申请单位：鄂尔多斯市二十一度牧场绿色产业发展有限公司

申请项目：阿尔巴斯攀岩羊肉/差异化特色产品认证

世界上品质最高的山羊基本生活在北纬35°-55°，而鄂尔多斯最高点正处于阿尔巴斯草原的乌仁都西山脉，这里夏季平均气温21°C，天朗气清、自在养生的气候不仅孕育出了勤劳勇敢的鄂尔多斯人，也孕育出享誉世界的阿尔巴斯白山羊，更使得21度牧场充满生机与活力。不喂一颗饲料，也不打一针激素的山羊为了填饱肚子，长期跳跃于山崖之间寻找山间植物，阿尔巴斯山区生长着大量的四合木，半日花等区域性特有植物。所以山羊不仅吃的健康而且运动量大也使得它们背腰平直，四肢强劲有力，全身肉质紧实。胆固醇和脂肪的含量低，更有益于人类健康。

阿尔巴斯攀岩山羊是西鄂尔多斯地区独有的古老优良品种。肉绒兼优，血统纯正，是国家动物遗传一级保护品种。基于鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件，经过长期的自然选择，孕育出世界一流的绒肉兼优型珍稀品种——阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯白绒山羊被列为中国20个优良品种之一，其羊绒被誉为“软黄金”“纤维宝石”。

阿尔巴斯攀岩山羊2-3年出栏，出栏生产需满足公司制定的六大标准，严格执行生产流程，由此保证质量。肉质具有高蛋白低脂肪低胆固醇等优点，氨基酸含量丰富，肉香无膻，口感鲜美紧实，有“肉中人参”美誉。

鄂尔多斯市二十一度牧场绿色产业发展有限公司（以下简称21度牧场）成立于2015年，总部位于内蒙古鄂尔多斯市，注册资金500万元。公司拥有现代化的先进生产设备，专业的技术人才以及科学的管理和优越的工作环境，主营产品是鄂尔多斯特有的阿尔巴斯白山羊，已经完成内蒙、北京两地冷链仓储；销售网络覆盖全国大部分省市和地区。带动农牧民就业124人次，增加农牧民收入约300万元。目前，公司山羊年屠宰分割约3万只，年生产羊肉制品约600吨。

21度牧场绿色产业发展有限公司是专门从事农牧业养殖加工与销售、投资开发与咨询、文化旅游观光及餐饮服务为一体的全产业链综合性多元化公司。已形成了集屠宰、排酸、分割、包装及全程冷链物流于一体的现代化生产流水线，并将致力于打造生鲜羊肉与半成品羊肉生产的精准化工艺。