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星悦国际——中餐礼仪之筷子用法
发布时间:22-07-29
作者:ACIC亚太总部
筷子是中华饮食文化的标志之一,用餐时筷子的运用是有讲究的。以下这些用筷的禁忌应当避免。
1、三长两短:
在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上,是不吉利的,有"三长两短"之意。
2、仙人指路:
吃饭用筷子时用手指人,等于指责别人。说话时,要先把筷子放下。
3、品箸留声:
吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。会被认为是缺少家教,是粗俗的表现。
4、击盏敲盅:
在用餐时用筷子敲击盘碗。过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,使行人注意并给与施舍这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。
5、执箸巡城:
手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。是缺乏修养的且目中无人的表现,令人反感。
6、迷箸刨坟:
手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,挑挑拣拣,不知道要吃哪一块,属于缺乏教养的且自私自利的表现,令人生厌。
7、泪箸遗珠:
用筷子夹汤羹类食物时,手里不利落,将汤汁流到其它菜里或桌子上。
8、当众上香:
把一副筷子插在饭中递给对方被会人视为大不敬,因为上香时才这样做。

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