晶莹的酒杯,醉人的芳香,调酒师好似魔术师用变幻莫测的手法将各种酒的醇美调配释放。一杯酒入口,空杯留香,微醺恰好。看窗外哈气成雾,似人生看不清远处的风景,而脚下的路亦不能停。经历过困苦,享受过果实,尝遍人间烟火,方窥心中所求,于是追寻心底的热爱,也因热爱,所以执着,开启精彩的人生之旅。
郑州技行者调酒师咖啡师培训学校秉承“以父母之心育人、以行业标杆育才”的教学理念,致力于打造西式饮品教育全产业链人才服务平台。课程涵盖:英式调酒、日式调酒、花式调酒、分子调酒、咖啡豆烘培、意式咖啡、拿铁拉花、精品咖啡、酒吧咖啡顶层设计培训,采用100%全程面授高品质、高成本的培养模式,教学大纲紧跟企业需求,不断加强技术研发和技术创新,拥有全国一体化就业保障服务,为全国各城市输送优质调酒、咖啡师人才千余人。
调酒师是那种吸引你一辈子用心专注去做,并做到精的职业。技行者创始人雷老师就是在专注与坚持中,一路走来,将心中热爱的技能教授给更多人。2015年,技行者与ACIC国际认证中心达成合作,成为ACIC郑州地区调酒类地级代理,雷老师被聘为ACIC考评员。此时的技行者经过了创办初期,正是突破发展,力争上游的时刻,借助ACIC国际品牌效益,开设第一期ACIC国际调酒师认证班,吸引了不少慕名前来的学员,而ACIC调酒师证书在学员就业时彰显其权威性,好评连连。几年的时间,技行者从立足行业,到业内扬名……ACIC为其保驾护航,见证了努力的过程,技行者也为ACIC调酒类认证树立了标杆示范作用。
一名优秀的调酒师,不只是调出可口的鸡尾酒,更要给客户带来舒适的服务。英式调酒讲究文雅并一丝不苟的待客之礼,在调配过程中会将每一瓶酒展示给客人看,五彩斑斓的鸡尾酒层次鲜明,不饮即醉。花式调酒的动作炫酷,抛瓶、翻瓶等一系列的花样动作在音乐、灯光的衬托下极具观赏和娱乐性,且要保证杯中酒的调制口感不失水准。酒水的配方大同小异,唯有汲取新知识,反复琢磨练习,才会在体验中收获,在历练中成长。
因疫情对娱乐行业的冲击影响,调酒师市场被迫重新洗牌,但绝地逢生并不罕见,何况不是绝境。国外的调酒市场变动可能是几年,而中国酒文化历史悠久,内涵丰富,融入性高,可以说国内调酒市场变革几个月就会出现一次,这次“洗牌” 未尝不是一场机遇。因为喜欢,所以努力;因为热爱,所以坚持。用一杯鸡尾酒唤醒人生,然后沉醉于自己所热爱的行业,以一技之长,行有为之实。
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